Γιατί οι άνθρωποι ακολουθούν τις μακροβιοτικής διατροφής; Συνήθως, οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται για την μακροβιοτική διατροφή αναζητούν έναν υγιεινό τρόπο διατροφής που ενσωματώνει την σωματική, πνευματική, και πλανητικών υγείας. Η μακροβιοτική διατροφή είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πλούσια σε ίνες διατροφή που αποτελείται κατά κύριο λόγο χορτοφαγική διατροφή, με έμφαση δημητριακά ολικής αλέσεως και τα λαχανικά. Επιπλέον, η μακροβιοτική διατροφή είναι πλούσια σε φυτοοιστρογόνα από τα προϊόντα σόγιας. Επειδή είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, δίαιτες υψηλές σε φυτικές ίνες συστήνεται συχνά για τον καρκίνο και άλλες χρόνιες παθήσεις, η μακροβιοτική διατροφή έχει χρησιμοποιηθεί από άτομα με αυτούς τους όρους. Η περιεκτικότητα σε φυτοοιστρογόνα μπορεί να είναι προστατευτική και να μειωθεί ο κίνδυνος των οιστρογόνων που σχετίζονται με καρκίνους όπως ο καρκίνος του μαστού. Ωστόσο, απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να διευκρινιστεί κατά πόσον η μακροβιοτική διατροφή είναι αποτελεσματική στην πρόληψη του καρκίνου και τη θεραπεία. Τα άτομα με σοβαρές ιατρικές καταστάσεις όπως ο καρκίνος ή το AIDS θα πρέπει να επιδιώκουν πάντα την κατάλληλη ιατρική φροντίδα. Μερικοί άνθρωποι προσπαθούν τη διατροφή, επειδή άκουσα ότι μπορεί να θεραπεύσει την ασθένειά τους, αλλά Ερευνητικό δεν τεκμηρίωσε τους ισχυρισμούς αυτούς. Ποιες είναι οι κατευθυντήριες γραμμές της μακροβιοτικής διατροφής; • Ολόκληρα τα σιτάρια αντιστοιχούν συνήθως…