DIETOLOGY ΔΙΑΤΡΟΦΗ - ΥΓΕΙΑ - ΔΙΑΙΤΑ - ΣΥΝΤΑΓΕΣ - FITNESS - ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ Συνταγές
Όσπρια σαλάτα
Μάι 05, 2012
Υλικά για 1 μερίδα 50γρ. φακές ωμές. 1/2φλ.ρύζι ωμό 100γρ. φρέσκια ψιλοκομμένη ντομάτα. 2κ.σ. ξύδι. 1κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό. 50γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φρέσκο ή ξερό. αλάτι. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τις φακές και το ρύζι αφού τις στραγγίσουμε προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Τρώγεται κρύα. 1 Μερίδα Kcal: 296 Λίπος γρ.:10.0 Χοληστερίνη mg: 0
Φιλέτο βακαλάου με καρότο
Μάι 05, 2012
Υλικά για 4 μερίδες 700γρ. φιλέτο βακαλάου 2κ.γ.μαργαρίνη 2κ.σ.χυμό λεμονιού 1κ.γ. ξύσμα λεμονιού 2φλ . καρότα βραστά 1/4κ.γ.θυμάρι 1/4κ.γ. αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε τον φούρνο σε μέτρια θερμοκρασία. Σε ένα μπολ βάζουμε το καρότο κομμένο σε λεπτές φετούλες, προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα φιλέτα βακαλάου και ανακατεύουμε το μείγμα . Βάζουμε τα φιλέτα σε ταψάκι και σκεπάζουμε κάθε ένα με το μείγμα του καρότου. Καλύπτουμε το ταψάκι με αλουμινόχαρτο καλά και ψήνουμε τα φιλέτα τόσο ώστε να χωρίζουν σε νιφάδες μόλις τα αγγίξουμε με το πιρούνι. 1 Μερίδα Kcal: 210
Τονοσαλάτα με καρότο και λάχανο ή μαρούλι
Μάι 05, 2012
Υλικά για 2 μερίδες 1 λάχανο κομμένο ή μαρούλι 2 τριμμένα καρότα 120γρ. τόνο σε νερό μαϊντανο για την ντρέσινγκ: 1 κ.σ.ελαιόλαδο 1κ.σ.ξύδι μπαλσάμικο 1 κ.σ.ντοματοπελτέ 1κ.γ. μαγιονέζα light ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε το κομμένο λάχανο στο σουρωτήρι. Προσθέτουμε τα καρότα και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον τόνο . Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με το ντρέσινγκ.
