×

Προειδοποίηση

JUser: :_load: Αδυναμία φόρτωσης χρήστη με Α/Α (ID): 42


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/dietolog/public_html/components/com_k2/models/item.php on line 763
Σούπα με γαρίδες
05 Απρ
2018

Σούπα με γαρίδες

Κατηγορία Φαγητά

Σούπα με γαρίδες

 

Η γαριδόσουπα είναι σίγουρα μια απολαυστική συνταγή για τις ημέρες της νηστείας και τους λάτρεις των θαλασσινών. Ετοιμάσαμε για εσάς μια εύκολη και νόστιμη συνταγή με φρέσκιες γαρίδες και λαχανικά!

 

ΥΛΙΚΑ

½ κιλό γαρίδες μικρές & καθαρισμένες

1 μέτριο κρεμμύδι

1 μέτριο καρότο

1 μεγάλη πατάτα

Λίγα κλωναράκια σέλινου

1 κουταλάκι ταχίνι (προαιρετικό)

1 λεμόνι

½ κουταλάκι κόκκινο πιπέρι γλυκό, αλάτι , πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε καλά τις γαρίδες. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και μια κουταλιά της σούπας ξύδι.  Μόλις βράσει το νερό, προσθέτουμε τις γαρίδες και τις βράζουμε για 5 λεπτά. Τις σουρώνουμε, αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και τις καθαρίζουμε. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε μαζί με το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και το κόκκινο και λίγο νερό να μαλακώσουν. Έχουμε καθαρίσει και κόψει τα λαχανικά σε κύβους. Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα μαζί με το ταχίνι, ανακατεύουμε για 2’- 3’ και προσθέτουμε νερό τόσο, όσο να καλυφθούν καλά τα λαχανικά. Αφήνουμε να βράσουν περίπου για 30’ για να προσθέσουμε, στη συνέχεια, τις γαρίδες. Βράζουμε την σούπα για άλλα 5’, σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε τον χυμό του λεμονιού.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/dietolog/public_html/templates/spicy/html/com_k2/portfolio/item.php on line 300

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Τα πιθανότερα προβλήματα που συναντάμε σε παρατεταμένες περιόδους νηστειοθεραπείας είναι…

12903 hits

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ Τους καλοκαιρινούς μήνες, που η θερμοκρασία του περιβάλλοντος…

6655 hits

σε Υγεία

AΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ Οι γιορτές μόλις πέρασαν, ωστόσο οι επιπτώσεις…

6299 hits

Γιατί οι άνθρωποι ακολουθούν τις μακροβιοτικής διατροφής; Συνήθως, οι άνθρωποι…

5906 hits