×

Προειδοποίσηση

JUser: :_load: Αδυναμία φόρτωσης χρήστη με Α/Α (ID): 42

ΠΟΙΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΕΠΙΛΕΓΟΥΜΕ ΣΤΙΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟΝ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟ ΜΑΣ
13 Ιουλ
2017

ΠΟΙΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΕΠΙΛΕΓΟΥΜΕ ΣΤΙΣ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΑΝΑΛΟΓΑ ΜΕ ΤΟΝ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟ ΜΑΣ

Κατηγορία Υγεία

Οποιοδήποτε προορισμό και αν επιλέξουμε είτε βουνό, είτε θάλασσα, μπορούμε να εκμεταλλευτούμε τις τοπικές, βιολογικές τροφές που παράγει ή κάθε περιοχή.

Δεν ξεχνάμε πως η διατροφή είναι το α και το ω στις διακοπές μας για να διατηρηθούμε υγιής και να έχουμε μια καλή φυσική κατάσταση.

Ανάλογα με την επιλογή μας είναι καλό να επιλέξουμε τροφές που θα μας χαρίσουν τα θρεπτικά τους συστατικά και την ενέργεια τους.

Διακοπές στην θάλασσα !

Ω3 και ιχνοστοιχεία..

Τα ψάρια κάνουν καλό στην καρδιά και τα αγγεία μας !

Όταν κάποιος τρώει ψάρια τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, έχει εξασφαλίσει την ελάττωση κατά 80% του κινδύνου για αιφνίδιο θάνατο από έμφραγμα. Το μυστικό του ψαριού βρίσκεται στα έλαια του Ω3 λιπαρά οξέα, τα οποία τα βρίσκουμε σε μεγάλες ποσότητες στο σκουμπρί, την ρέγκα, την σαρδέλα, το σολομό, τον τόνο.

Τα ψάρια περιέχουν πολλές πρωτεϊνες, ιώδιο που βοηθάει στην λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα, κάλιο και φώσφορο. Είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνες Β, σε χαλκό και ψευδάργυρο.

Τα θαλασσινά περιέχουν σημαντική ποσότητα ψευδαργύρου απαραίτητη για την άμυνα του οργανισμού και την πρόληψη της γήρανσης, καθώς και ιώδιο και βιταμίνες Β.

Τους καλοκαιρινούς μήνες τα θαλασσινά που είναι κατάλληλα για κατανάλωση είναι τα χτένια, τα κυδώνια, οι γυαλιστερές, αχινοί. 

Διακοπές στο βουνό!

Πρωτεϊνες , φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά..

Τα φρέσκα αυγά από ένα τοπικό αγρόκτημα είναι μια εξαιρετική τροφή πλούσια σε πρωτεϊνες υψηλής βιολογικής άξιας !

Τα άφθονα λαχανικά και η επιλογή των  3-4 φρέσκων φρούτων την ημέρα, προσφέρουν μια καλή ποσότητα αντιοξειδωτικών ουσιών.

Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην διευκόλυνση της καλής λειτουργίας του εντέρου. Συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της εντερικής χλωρίδας δρώντας αποτελεσματικά κατά των βακτηριδίων και καταπολεμώντας την δυσκοιλιότητα. Επίσης βοηθούν στην απομάκρυνση της χοληστερίνης των τροφών.

Μια καλή επιλογή γεύματος είναι οι άφθονες σαλάτες με φρέσκα λαχανικά . Οι φρέσκιες ντομάτες είναι πλούσιες σε βιταμίνη C και λυκοπένιο, (έχει αντιοξειδωτική δράση κατά των ελεύθερων ρίζων και προστατεύει τα κύτταρα από τον πρόωρο εκφυλισμό τους).  Μια χωριάτικη σαλάτα για παράδειγμα, με ντομάτα, αγγουράκι, κρεμμύδι, πιπεριά με λίγη ποσότητα τυρί φέτα, ελαιόλαδο και με την προσθήκη γλιστρίδας εμπλουτίζεται με αρκετό μαγνήσιο και Ω3 . Έτσι αποτελεί ένα πλήρες γεύμα που θα μπορούσε να είναι το τέλειο αντιοξειδωτικό πιάτο !

Τα φρούτα κατ’ εξοχήν καλοκαιρινά, τα βερίκοκα και τα πεπόνια περιέχουν άφθονα καροτενοειδή και β- καροτένιο που μετατρέπεται από τον οργανισμό σε βιταμίνη Α.

Έχουν ουσίες με αντιγηραντικές ιδιότητες, ισχυροποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα, δεσμέυουν τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες οξυγόνου που κατακλύζουν τον οργανισμό σε περίοδο στρες και εξ αιτίας του καπνίσματος. Το σταφύλι, είναι το ιδανικό αντιοξειδωτικό φρούτο του Αυγούστου, περιέχει φλαβονοειδή λόγω των φυσικών χρωστικών ουσιών που περιορίζουν τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες οξυγόνου (ιδιαίτερα το κόκκινο) .

Όποιον προορισμό και να διαλέξουμε δεν ξεχνάμε να πίνουμε νερό !

Tο νερό στον οργανισμό μας έχει ζωτική σημασία καθώς αποτελεί το 40-60% του σώματος μας και είναι αδύνατο η διατήρηση της ζωής χωρίς αυτό, παρά μόνο μερικές ημέρες. Μερικές από τις λειτουργίες του είναι ότι ρυθμίζει την θερμοκρασία του σώματος, προστατεύει ζωτικά όργανα και εμπλέκεται στις περισσότερες χημικές διεργασίες του ανθρώπινου οργανισμού.

Επιπλέον το νερό δρα και ενδοκυτταρικά βοηθώντας στην μεταφορά πολλών θρεπτικών συστατικών αλλά και στην αποβολή τοξίνων από τον οργανισμό μας. Απαραίτητο λοιπόν για την σωστή λειτουργία όλων ιστών και των οργάνων του οργανισμού, το νερό πρέπει να καταναλώνεται σε επάρκεια για να αντικαταστήσει τις απώλειες υγρών που έχουμε κατά την διάρκεια της ημέρας.

Πολύ σημαντική για τις διακοπές μας είναι η άσκηση. Το απογευματάκι όταν πέσει ο ήλιος στο βουνό μπορούμε να πάμε μια βόλτα με τα πόδια ή να πάρουμε το ποδήλατό μας.

Για την θάλασσα όταν πηγαίνουμε στην παραλία κάλο είναι να  μην καθόμαστε μόνο στην ξαπλώστρα, μπορούμε να κολυμπήσουμε ή να περπατήσουμε στη παραλία, ή να κάνουμε μικρές ασκήσεις στο νερό. Όλα αυτά θα μας βοηθήσουν να βελτιώσουμε την φυσική μας κατάσταση.

Εάν ακολουθηθούν οι οδηγίες  αυτές τότε θα υπάρξει ρύθμιση του βάρους και ενίσχυση της άμυνας του ανοσοποιητικού μέσα στις διακοπές μας!

Οι διακοπές μας βοηθούν να ξαναβρούμε την ισορροπία μας και να ξεκουραστούμε για να γεμίσουμε τις μπαταρίες μας.

Μπορούμε να τις κάνουμε πιο ποιοτικές και όμορφες με την επιλογή του πιάτου μας.

Η επιτυχία λοιπόν είναι στα χέρια μας αρκεί να υπάρχει θέληση.

Απο την Διατροφολόγο Κύρου Μαρία, BSc. (ND)

www.dietology.gr

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Τα πιθανότερα προβλήματα που συναντάμε σε παρατεταμένες περιόδους νηστειοθεραπείας είναι…

14494 hits

ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΡΟΥΤΑ Τους καλοκαιρινούς μήνες, που η θερμοκρασία του περιβάλλοντος…

6967 hits

σε Υγεία

AΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ Οι γιορτές μόλις πέρασαν, ωστόσο οι επιπτώσεις…

6587 hits

Γιατί οι άνθρωποι ακολουθούν τις μακροβιοτικής διατροφής; Συνήθως, οι άνθρωποι…

6099 hits